Unser Familienbetrieb arbeitet bereits in der 4. Generation teils noch nach überlieferten Rezepten. Beste regionale Zutaten, selbstgezogene Natursauerteige, handwerkliches Können und der Verzicht auf jegliche Fertigprodukte geben unseren Broten und Feingebäcken den unverwechselbaren Geschmack.

Wir sind gerne eine Wasserschutz-Bäckerei, weil wir als 130-jähriger Traditionsbetrieb schon immer regionale Produkte verarbeiten und hier eine Möglichkeit sehen, einen kleinen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
Michael Kerling