Unsere kleine Familienbäckerei gibt es seit 1977 und steht für handwerkliche Tradition. All unsere Backwaren sind ohne künstliche Zusatzstoffen, sowie unsere ganzen Brote mit Natursauerteig. Wir legen großen Wert auf regionale Rohstoffe mit Nachhaltigkeit und Klimaschutz, auch deswegen sind wir schon seit 2002 im Umwelt Pakt Bayern aufgenommen. Seit dem Beitritt zur Initiative Wasserschutzbrot beziehen wir nur noch Wasserschutz-Weizen.

Ich bin gerne Wasserschutzbäcker, weil wir gerade als kleiner Handwerksbetrieb solche wichtigen Umweltprojekte unterstützen sollten!

Nick Braunwarth