Bäckerei Peter Jäger

Kontakt

Unser Familienbetrieb besteht seit 1913 in 4. Generation. Traditionelle Rezepte und handwerkliche Arbeitsweisen wurden so über Generationen weitergegeben. Wir verwenden, wenn möglich, nur regionale Rohstoffe. Damit geben wir ein Bekenntnis zur Heimat ab. Durch die komplette Umstellung auf Wasserschutz-Weizenmehl können wir einen kleinen Beitrag zum Umwelt- und Naturschutz leisten.

Ich bin Wasserschutz-Bäcker, weil wir Regionalität fördern und die Umwelt schonen. Mit Wasserschutz-Mehl schützen wir unser Grundwasser für die nächste Generation.

Peter Jäger

Adresse:

Gemeindestraße 18
97490 Poppenhausen/Pfersdorf

Hambacher Hauptsraße 15
97456 Dittelbrunn/Hambach

Initiatoren

Regierung von Unterfranken
Regierung von Oberfranken
Regierung von Mittelfranken
Regierung von Niederbayern

Projektleitung

Regierung von Unterfranken
Sachgebiet Wasserwirtschaft
Peterplatz 9, 97070 Würzburg
wasser@reg-ufr.bayern.de

Projektkoordination

Katharina Meyer
FiBL Deutschland e.V.
Tel. 069-713 76 99 230
Katharina.Meyer@fibl.org