Teilnehmende Partner in Niederbayern
Berne’s Holzofenbackstube
Kontakt
Wir sind eine sehr kleine, im Jahre 2021 neu gegründete, Holzofen-Bäckerei, welche wir ausschließlich im Familienbetrieb betreiben. Unser Schwerpunkt liegt bei der Verarbeitung regionaler natürlicher Rohstoffe in einem traditionellen Herstellungsverfahren, wie z. B. dem Natursauerteig. Vollendet bzw. gebacken werden unsere Backwaren ausschließlich in einem Holzbackofen. Wir stehen für natürlich hergestellte Produkte ohne Einsatz von Fertig- bzw. Halbfertig-Backmischungen.
Ich bin gerne Wasserschutz-Bäcker, da der Erhalt des wichtigsten Nahrungsmittels „reines, gesundes Wasser“ mit an oberster Priorität stehen soll. Hier habe ich die Möglichkeit, dies aktiv mitzugestalten!
Bernhard Kraus
Adresse:
Eichenstraße 32 (nur Fr. und Sa.)
84056 Oberhatzkofen bei Rottenburg/Laber Max-von-Müller Straße, Rottenburg a.d. Laaber (Verkaufswagen)
(nur Fr. und Sa.)
84056 Oberhatzkofen bei Rottenburg/Laber Max-von-Müller Straße, Rottenburg a.d. Laaber (Verkaufswagen)
(nur Fr. und Sa.)