Teilnehmende Partner in Niederbayern

Die Landbäckerei Edlfurtner ist ein Familienbetrieb aus Thyrnau im Passauer Land. In unserer Backstube backen wir täglich Brot, Semmeln, Brezen und Feingebäck mit handwerklicher Sorgfalt. Verkauft wird in unseren Filialen in Thyrnau, Untergriesbach und Passau-Neustift, über unseren Fahrverkauf in Thyrnau, im Umland und in Passau sowie über verschiedene Wiederverkäufer, die wir beliefern. Regionalität ist uns besonders wichtig: Einen großen Teil unseres Getreides bauen wir sogar selbst an, und auch unsere übrigen Rohstoffe beziehen wir so weit wie möglich aus der Region.

Ich bin gerne Wasserschutz-Bäcker, weil gutes Brot auf dem eigenen Acker beginnt – und sauberes Grundwasser dort genauso dazugehört wie gutes Getreide.