Wasserschutz-Backwaren der Bäckerei Wackerl erneut ausgezeichnet

Das Deutsche Brotinstitut e.V. hat auch in diesem Jahr wieder Bestnoten für die Backwaren der Bäckerei Wackerl vergeben. Sechs geprüfte Backwaren erhielten die Auszeichnung „sehr gut“ und weitere drei wurden mit „gut“ bewertet.

Bäckermeister Manfred Keilwerth ist seit zwei Jahren bei der Initiative Wasserschutzbrot dabei und hat sein komplettes Sortiment auf Wasserschutz-Weizenmehl umgestellt. Diese unabhängige Qualitätsprüfung unterstreicht, dass durch handwerkliche Kompetenz auch mit weniger gedüngtem Weizen erstklassige Brote und weitere Backwaren hergestellt werden können.

Wir gratulieren Herrn Keilwerth zu dieser Auszeichnung!