Das Konditorei-Cafe-Kreuzer wird seit 35 Jahren geführt von Rita und Franz Wenninger. Gegründet wurde die Zuckerbäckerei 1892 von Konditormeister und Lebzelter Josef Knoller, 1956 übernahm Konditormeister Walter Kreuzer das Konditorei-Cafe und erweiterte von 15 Sitzplätzen auf 115 Sitzplätzen. Auch nach 131 Jahren ist das Cafe gegenüber der Regierung von Niederbayern ein beliebter Treffpunkt für alle „Landshuter“.

Ich freue mich der erste Wasserschutz-Konditor zu sein, da ein schonender Umgang mit Mutter Natur mir ein Grundbedürfnis ist.
Dazu gehört natürlich in erster Linie unser Trinkwasser dass durch die Verwendung von Wasserschutzweizen nachhaltig geschont wird. Für einen Konditor ist der geringere Eiweißgehalt dieses Weizens sowieso kein Problem, da Biskuit, Blätterteig oder Mürbeteig damit viel besser werden.
Franz Wenninger-Kreuzer

Die Bäckerei – Konditorei Günthner aus Bruckberg, ist ein kleines familiengeführtes Unternehmen in 2. Generation, das 1977 gegründet wurde.

Wir legen sehr großen Wert auf traditionell hergestellte Backwaren unter Einsatz modernster Technik. Neben hochwertigen Rohstoffen, die so weit wie möglich aus der Region bezogen werden, geben wir unseren Teig bis zu 48 Stunden Zeit, damit diese ihre natürlichen Aromen entfalten können. Wir wurden in den letzten Jahren, durch die Teilnahme an freiwilligen Qualitätsprüfungen, 3x mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet.

Unsere Bäcker und Konditoren entwickeln laufend neue Produkte und testen neue Rohstoff. Ebenso werden Produktionsabläufe optimiert, um Energie und Ressourcen zu sparen.

Wir sind gerne Wasserschutz-Bäcker, weil die Grundlage für hochwertige und gesunde Backwaren, reines Trinkwasser und Qualitätsgetreide ist. Wir unterstützen das Projekt, damit das, was wir alle Lebensnotwendig brauchen, nachhaltig geschützt wird.
Martin Günthner