Foto: Reimund Neumaier, Regierung von Niederbayern

Ein Jahr Initiative Wasserschutzbrot Niederbayern

Die Initiative Wasserschutzbrot feierte im Juli ihren ersten Geburtstag. Zu einem Rückblick auf das erste Projektjahr und Ausblick auf die Zukunft kamen am 7. Juli 2021 auf Einladung der Regierung von Niederbayern zahlreiche alte und neue Projektpartner zusammen.
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Wasserschutz-Weizen hilft Grundwasser schützen!

Bringt der Anbau von weniger gedüngtem Wasserschutz-Weizen tatsächlich etwas fürs Grundwasser? Um diese Frage zu klären, wurden im Spätherbst 2020 sogenannte Nmin-Untersuchungen auf Wasserschutz-Weizenflächen im Vergleich mit konventionell gedüngten Flächen durchgeführt.
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Online-Seminar „Die Initiative Wasserschutzbrot der Aktion Grundwasserschutz in Bayern stellt sich vor“

Trinkwasser schützen und regionale Wirtschaftskreisläufe fördern – das ist das gemeinsame Ziel von Landwirten, Müllern, Handwerksbäckern und Wasserversorgern der Initiative Wasserschutzbrot. In diesem Online-Seminar werden die Referenten …
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Bäckerei Dünisch – Die erste Wasserschutz-Bäckerei Mittelfrankens

Nun ist es endlich soweit – das „Wasserschutzbrot“ und andere leckere aus Wasserschutz-Weizen hergestellte Backwaren gibt es nun auch bei der Bäckerei Dünisch in Emskirchen zu kaufen. Am 27. Oktober wurde die Bäckerei Dünisch vom Regierungspräsidenten Dr. Thomas Bauer als erste Wasserschutz-Bäckerei Mittelfrankens ausgezeichnet.
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v.l.n.r. Regierungspräsident Rainer Haselbeck, Rudolf Bücherl (Bäckerei Bücherl), Jakob Hatzl (Bäckerei Hatzl), Manfred Keilwerth (Bäckerei Wackerl), Michael Schleich (Bäckerei Schleich), stellv. Landrat Fritz Wittmann© Reimund Neumaier

Die ersten Wasserschutzbrote aus Niederbayern sind da!

Seit dem 8. Oktober verkaufen die Bäckerei Bücherl und Bäckerei Wackerl aus Landshut, die Bäckerei Schleich aus Frontenhausen und die Bäckerei Hatzl aus Rottenburg a. d. Laaber die ersten Wasserschutzbrote Niederbayerns.
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Imagefilm der AKTION GRUNDWASSERSCHUTZ – Trinkwasser für Bayern

Termine

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Initiatoren

Regierung von Unterfranken
Regierung von Oberfranken
Regierung von Mittelfranken
Regierung von Niederbayern

Projektleitung

Regierung von Unterfranken
Sachgebiet Wasserwirtschaft
Peterplatz 9, 97070 Würzburg
wasser@reg-ufr.bayern.de

Projektkoordination

Katharina Meyer
FiBL Deutschland e.V.
Tel. 069-713 76 99 230
Katharina.Meyer@fibl.org

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