Aktuelles - Initiative Wasserschutz-Weizen

Wasserschutz-Weizen hilft Grundwasser schützen!

5. Mai 2021

Bringt der Anbau von weniger gedüngtem Wasserschutz-Weizen tatsächlich etwas fürs Grundwasser? Um diese Frage zu klären, wurden im Spätherbst 2020 sogenannte Nmin-Untersuchungen auf Wasserschutz-Weizenflächen im Vergleich mit konventionell gedüngten Flächen durchgeführt.

Online-Seminar „Die Initiative Wasserschutzbrot der Aktion Grundwasserschutz in Bayern stellt sich vor“

3. März 2021

Trinkwasser schützen und regionale Wirtschaftskreisläufe fördern – das ist das gemeinsame Ziel von Landwirten, Müllern, Handwerksbäckern und Wasserversorgern der Initiative Wasserschutzbrot. In diesem Online-Seminar werden die Referenten …

Bäckerei Dünisch – Die erste Wasserschutz-Bäckerei Mittelfrankens

29. Oktober 2020

Nun ist es endlich soweit – das „Wasserschutzbrot“ und andere leckere aus Wasserschutz-Weizen hergestellte Backwaren gibt es nun auch bei der Bäckerei Dünisch in Emskirchen zu kaufen. Am 27. Oktober wurde die Bäckerei Dünisch vom Regierungspräsidenten Dr. Thomas Bauer als erste Wasserschutz-Bäckerei Mittelfrankens ausgezeichnet.

v.l.n.r. Regierungspräsident Rainer Haselbeck, Rudolf Bücherl (Bäckerei Bücherl), Jakob Hatzl (Bäckerei Hatzl), Manfred Keilwerth (Bäckerei Wackerl), Michael Schleich (Bäckerei Schleich), stellv. Landrat Fritz Wittmann

Die ersten Wasserschutzbrote aus Niederbayern sind da!

9. Oktober 2020

Seit dem 8. Oktober verkaufen die Bäckerei Bücherl und Bäckerei Wackerl aus Landshut, die Bäckerei Schleich aus Frontenhausen und die Bäckerei Hatzl aus Rottenburg a. d. Laaber die ersten Wasserschutzbrote Niederbayerns.

Wasserschutz-Weizen in Niederbayern geerntet

4. August 2020

Am letzten Freitag (dem 31. Juli) war nun auch die Zeit für den Wasserschutz-Weizen gekommen und er konnte gedroschen werden. Damit ist der Wasserschutz-Weizen dem Ziel, von einem echten Handwerksbäcker als Wasserschutzbrot weiterverarbeitet zu werden, einen großen Schritt näher gekommen.

Wasserschutz-Weizen hilft Grundwasser schützen!

Online-Seminar „Die Initiative Wasserschutzbrot der Aktion Grundwasserschutz in Bayern stellt sich vor“

Bäckerei Dünisch – Die erste Wasserschutz-Bäckerei Mittelfrankens

Die ersten Wasserschutzbrote aus Niederbayern sind da!

Wasserschutz-Weizen in Niederbayern geerntet

Imagefilm der AKTION GRUNDWASSERSCHUTZ – Trinkwasser für Bayern

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