Die Regierung von Mittelfranken hat Partnerkennzeichnungen an regionale Betriebe übergeben: Alexander Unger („Der UNGER – Mein Bäcker“) und Landwirt Johannes Dornberger aus Illesheim/Westheim sowie Rainer Hieronymus (Landbäckerei Hieronymus) und Landwirt Thomas Gareis aus Markt Taschendorf wurden dabei offiziell ausgezeichnet.

Regierungspräsident Rainer Haselbeck zeichnet Jubilare und Neuzugänge aus
Am 21.11.25 hat die Regierung von Niederbayern zu einem besonderen Jubiläum eingeladen: dem fünfjährigen Geburtstag der von ihr unterstützten Initiative „Wasserschutz-Weizen Niederbayern“, die sich seit ihrem Start 2020 zu einem Erfolgsprojekt entwickelt hat. Dank der teilnehmenden Partner, darunter Landwirte, Müller, Bäcker und Wasserversorger, wie Regierungspräsident Rainer Haselbeck bei der Jubiläumsveranstaltung hervorhob, die vom Korn übers Mehl bis hin zum Gebäckstück mit dem Wasserschutz-Weizen arbeiten und damit seit einem halben Jahrzehnt einen aktiven Beitrag zum Trink- und Grundwasserschutz leisten.

Würzburg (ruf) – Die Initiative Wasserschutz-Weizen kann auf eine 10-jährige Erfolgsgeschichte und partnerschaftliches Miteinander zwischen Landwirten, Mühlen, Bäckereien und Wasserversorgern zurückblicken. Mittlerweile bauen in Franken bereits 31 Landwirte auf 350 Hektar Qualitätsweizen nach Wasserschutz-Kriterien an, der anschließend von 5 Mühlen und 31 Bäckereien mit 91 Verkaufsstellen verarbeitet wird.

Die Initiative „Wasserschutzbrot“ der Aktion Grundwasserschutz ist mittlerweile weit über Bayern hinaus bekannt und genießt große Anerkennung. Über dreißig Wasserschutzberater aus Nordrhein-Westfalen haben sich im Rahmen einer Fachexkursion …