Aktuelles - Wasserschutzbrot

Bäckerhandwerk auf höchstem Niveau

17. Dezember 2024

… ist auch mit Wasserschutz-Weizen möglich! Das beweisen die Bäckereien Günthner (Bruckberg) und Wackerl (Landshut), die 2024 mit dem bayerischen Staatsehrenpreis des Bäckerhandwerks ausgezeichnet wurden.

Initiative Wasserschutz-Weizen Franken feiert 10-jähriges Jubiläum

9. Dezember 2024

Würzburg (ruf) – Die Initiative Wasserschutz-Weizen kann auf eine 10-jährige Erfolgsgeschichte und partnerschaftliches Miteinander zwischen Landwirten, Mühlen, Bäckereien und Wasserversorgern zurückblicken. Mittlerweile bauen in Franken bereits 31 Landwirte auf 350 Hektar Qualitätsweizen nach Wasserschutz-Kriterien an, der anschließend von 5 Mühlen und 31 Bäckereien mit 91 Verkaufsstellen verarbeitet wird.

Das niederbayerische „Wasserschutzbrot“: Trink- und Grundwasserschutz-Projekt expandiert weiter

18. November 2024

Fünf neue Wasserschutzbrot-Projektpartner mit dabei – Regierungspräsident Rainer Haselbeck zeichnet Neuzugänge aus

Überregionales Interesse an regionalem Modellprojekt: Wasserschutzberater aus Nordrhein-Westfahlen auf „Wasserschutzbrot-Exkursion“

28. Juni 2024

Die Initiative „Wasserschutzbrot“ der Aktion Grundwasserschutz ist mittlerweile weit über Bayern hinaus bekannt und genießt große Anerkennung. Über dreißig Wasserschutzberater aus Nordrhein-Westfalen haben sich im Rahmen einer Fachexkursion …